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Toma di pecora brigasca

16,00 

Descrizione

Razza di ovino autoctono, qualche anno fa in via d’estinzione e da qualche anno in ripresa grazie ai nostri pastori locali. E’ un formaggio tipico prodotto con latte di pecora lavorato a crudo  e Presidio slowfood,

Le forme sono circa 2 kg e vengono suddivise in pezzature da gr. 500 confezionate sottovuoto

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